Nos gustan mucho los champiñones y los tomamos como aperitivo en muchas ocasiones. Los hago siempre así. Son muy sencillos y están buenísimos porque no se enmascara el gusto a champiñón con añadidos que nos parecen innecesarios.
| Ingredientes champiñones aceite ajo en polvo pimienta blanca molida perejil | Preparación Quitar la tierra a los champiñones, con cuidado de no llenarlos de agua. Partirlos en cuartos. Ponerlos en una sartén con aceite bien caliente. Remover sin parar, hasta que estén tiernecitos. Espolvorear con el ajo, la pimienta y el perejil. Servir bien calientes. |
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