Esta receta forma parte de otra, mucho más larga, que vi en Canal Cocina, explicada por la estadounidense Annie. Yo he cambiado la mantequilla por aceite de oliva y a veces las sirvo acompañadas de ensaladilla rusa o de alguna ensalada verde. Lo clásico es servirlas cubiertas de salsa Búfalo y acompañadas de salsa de queso azul, ensalada de col y bastoncitos de apio.
| Ingredientes alitas de pollo aceite de oliva harina de trigo | Preparación Calentar el horno a convección a 220º. Mojar las alitas en aceite y rebozarlas en harina. Ponerlas en el horno durante 20´, dar la vuelta y cocer durante 20´ más. |
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