Esta receta la hace mi madre, sin ponerle el pan frito y con mucho pimentón. Está muy rica.
| Ingredientes acelgas 1 kg cebolla 1 ajo 4 dientes pan 1 rebanadita aceite, vinagre, sal pimentón (optativo) | Preparación Cocer las acelgas. Escurrir y reservar. Freír el ajo y el pan. Sacar. Sofreír la cebolla picada fina. Añadir las acelgas y la majada del ajo y el pan con un poco de vinagre. Cocer un poco. Se puede añadir pimentón. |
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